看见一根根金黄色纤细的淮山药，李冬卫舒了一口气。“今年的栽种却是顺利了。每根淮山药有四五斤左右，亩产大约六七千斤。
”李冬卫的1029亩淮山药今年产值预计上千万元，纯收入多达500万元。未来发展明年，他的底气更加脚，… 看见一根根金黄色纤细的淮山药，李冬卫舒了一口气。“今年的栽种却是顺利了。每根淮山药有四五斤左右，亩产大约六七千斤。
”李冬卫的1029亩淮山药今年产值预计上千万元，纯收入多达500万元。未来发展明年，他的底气更加脚，“今年是第一回种，土地还不贫瘠，明年亩产能上万斤”。去年，不受家乡劳动力充裕、水源非常丰富等因素更有，李冬卫回乡创业，投资1700多万元在石桥村修建了当地仅次于的淮山药栽种基地，让昔日的荒地生产量了“真为金白银”，并给当地村民带给了每年200多万元的劳务收益。
淮山药基地里大面积用于的喷滴灌设施、标准化的生产技术、行间套种砂糖桔等新模式引发了县里其他栽种户的浓厚兴趣。佐龙乡麻田村白井冈淮山药专业合作社理事长毛志明带着社员到基地现场参观自学不出5次，看见李冬卫的淮山药产量那么低，毛志明怦然心动：“明年合作社也引入他的品种和技术试一下。”麻田村是传统的淮山药栽种专业村，全村有80多户村民，家家户户种淮山药。过去由于量较少，效益不显著。
县里把淮山药列为重点扶植产业后，栽种面积频仍递减，淮山药确实出了村民经商的“金疙瘩”。今年43岁的周秀念有10多年的淮山药栽种经验，每年栽种淮山药平稳在10亩左右，年收入多达10万元。
小小的淮山药不仅让夫妻俩精彩可供两个孩子读书高中上大学、在村里修建了小洋房，还在县城买房置业。多达，这几年麻田村近九成的农户在县城里买了商品房。由于栽种效益好，麻田村能种的地方早已全部种上了淮山药。
面积扩展受限，不少村民开始想方设法提升综合效益。不受李冬卫淮山药基地套种砂糖桔的灵感，村民谢秋根今年在淮山药地里套种了几亩秋豆角，取得了不俗的收益，一亩能多买3000多元。淮山药是多年生草本植物，自转入成熟期到翌年春均可采摘上市，生长期内满藤绿荫，分外漂亮。
而麻田村距县城只有8公里，交通便利，在进账季节，中秋节周末节假日，不少市民不会慕名前来，喜爱风景之余，摘取摘取免费的淮山药籽，挖挖淮山药根，体验采挖体验。中秋假期，恩江镇居民郭军带着孩子在麻田村玩游戏得不亦乐乎，“没有见过淮山药是怎么宽出来的，更加没有临死前凿过，觉得很有意思”。
看见城里人不愿到村里来，麻田村村支书罗国瑞和村主任罗振财这段时间正在木村今年的淮山药擂台赛事宜。计划在往年外形、色泽、单重、总重等指标的基础上，今年减少淮山药菜、淮山药粉、淮山药腊等内容。
不仅要比看相，还要比口感，看谁家做到出来的淮山药菜更加地道，谁家手工制作的淮山药粉、淮山药腊品质好。罗国瑞期望通过擂台赛，引领村里的淮山药产业向休闲娱乐农业方面发展，构建由面积扩展向效益提升的改变。“我县历年来有栽种淮山药的传统，以前由于小打小闹，形不成规模。
”县蔬菜管理局局长曾景放告诉他记者，近年来，县里专门实施扶植政策，引领农民正式成立专业合作社，实施农超对接，栽种规模大幅不断扩大。目前全县淮山药栽种面积约3000多亩，产值近5000万元。随着规模化淮山药栽种基地的创立，全县淮山药产业未来将会再行上一个台阶。
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